Rabu, 12 Desember 2012

RESEP SAMBAL BAJAK

Bahan-bahan Untuk Membuat Sambal Bajak:
  • 75 ml minyak sayur
  • 3 lembar daun jeruk purut muda, buang tulang daunnya, iris halus
  • 20 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
Haluskan:
  • 100 g cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir halus
Cara Membuat Sambal Bajak :
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
  • Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit. Aduk hingga layu dan sambal matang.
  • Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah bersih, kering, dan bertutup.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar