RESEP ONION RING

Pelengkap serbaguna ini selalu muncul di resto pasta atau steak. Nah, mari belajar membuatnya sendiri. Pasti berguna ketika kita menyuguhkan steak atau pasta.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah bawang bombay besar, dipotong bulat 1 1/2 cm
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
100 gram tepung bumbu serbaguna
100 ml air es

Bahan Pelapis ( Aduk Rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan bubuk bawang putih
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Pelengkap:
100 gram mayones
100 gram saus sambal

Cara membuat:

1. Pisahkan satu per satu bawang bombay. Lumuri dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata tepung serbaguna dan air.
3. Celupkan bawang bombay satu per satu. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit .
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kuning kecokelatan.
5. Sajikan bersama mayones dan saus sambal.

Untuk 3 porsi